Fuente de calcio por excelencia superando a la leche entera. Es alcalinizante, energético, reconstituyente muscular y nervioso (potencia la memoria y las facultades intelectuales), proteico, contribuye a la movilidad intestinal, rico en ácidos grasos insaturados, lecitina (emulsiona el colesterol y mejora la circulación), vitaminas (A, B y E) y minerales (magnesio, fósforo, potasio, hierro, silicio, cobre).
El sésamo es una de las semillas aliadas a la salud que puedes añadir a tu dieta para disfrutar de los enormes beneficios que ofrece al organismo. Hay muchas maneras de consumir las semillas y disfrutar de su exquisito sabor, tanto en preparaciones saladas como dulces, en forma entera o triturada, tostada, añadiéndola a ensaladas, sopas, tartas, también en las recetas de panes o galletitas.